Histoire de la ferme:Joël arrive à 18 ans et reprend le terrain en état d'abandon de sa famille.Tout d'abord, il travaille dans la maçonnerie, puis, il devient maréchal-ferrant puis accompagnateur de tourisme équestre. Il élève ses premiers ânes en 2000, Caline et Fasgianu. Il crée "la ferme aux Ânes" en 2010. Il se forme en tant que "technicien dentaire équin" puis meneur en attelage. En 2024, il fait une formation de pizzaïolo, école méditerranéenne, et aujourd'hui on peut se restaurer et faire une activité en même temps sur la ferme. Joël travaille encore beaucoup en itinérance sur toute la Corse pour soigner les équidés et de fait il n'est pas toujours sur la ferme d'où la nécessité de prendre rendez-vous avant de venir.